Todos los pasos para la preparación
Con una manga pastelera, decore la parte externa del bizcocho y luego póngalo en el horno hasta que la mezcla de azúcar se haya endurecido en un merengue.
Consejos
Como alternativa puedes hacer tu bagatela italiana usando otros licores como Marsala o incluso Rosolio.
Curiosidad
El nombre ‘alchermes’ deriva del árabe y en esta lengua la expresión significa “cochinilla”.