Todos los pasos para la preparación

Freír las berenjenas durante unos 10 minutos

Consejos
Preparar las albondigas de berenjena no siempre es fácil. Estas albondigas son perfectas como aperitivo.
Curiosidad
La berenjena ayuda a reducir el colesterol en la sangre y, además, su piel contiene sustancias beneficiosas para el hígado, el páncreas y los intestinos.