Todos los pasos para la preparación

Poner las aceitunas en una bandeja medida que los hacen, a continuación, freír hasta que estén doradas

Consejos
Tenga mucho cuidado de cómo abrir cortarte las aceitunas: hazlo de manera que el corte no permita que el relleno se salga, ni corte las olivas a la mitad.
Curiosidad
Autores latinos como Marziale y Catone citan las variedades de aceitunas que se utilizaban en los siglos pasados para preparar este manjar.