Polenta Con Il Bimby

Inserta en el vaso el agua, la sal, el aceite y lleva a ebullición durante 12 minutos a temperatura 100 velocidad 1. Agrega por el orificio de la tapa con las cuchillas en movimiento velocidad 3 la harina y cocina durante 40 minutos a temperatura 100 velocidad 1. Deja la espátula insertada y cuando la polenta se espese, disminuye la temperatura a 90 y la velocidad a 1. De vez en cuando, raspa el fondo. Consejos: si deseas una polenta más suave, disminuye la harina. Si quieres reducir los tiempos de cocción, puedes utilizar harina de cocción rápida.