Ingrediente
Miel
En la antigüedad, y particularmente en la Antigua Grecia, la miel era considerada un alimento de los dioses: este nombre no se le atribuyó por casualidad, ya que la miel es un alimento muy rico en fructosa, vitaminas, oligoelementos y también algunas sustancias bactericidas. Amarilla, azucarada y que recuerda también a la melaza, la miel se utiliza en multitud de recetas, se elige como edulcorante y suele formar parte de la dieta de los más pequeños, incluso en forma de snack más saludable si se combina con pan.
Uso en cocina
La miel se puede disfrutar untándola sobre el pan, así como también se puede utilizar como ingrediente de multitud de postres y, finalmente, es un excelente edulcorante que sustituye al azúcar.Conservación
El almacenamiento de la miel, un producto que de por sí inhibe el desarrollo de bacterias, debe realizarse lejos del calor y la luz solar.Curiosidad
Para producir alrededor de un kilo de miel, las abejas deben realizar alrededor de medio millón de vuelos.Ir de compras en nuestra tienda online
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