Ingrediente

manzanas

Las manzanas se encuentran entre las frutas más saludables que la naturaleza puede ofrecernos, especialmente en términos de contenido de fibra: estas últimas, de hecho, están muy bien concentradas en esta fruta. Hay a la venta muchas variedades diferentes, la mayoría reconocibles por su color, según los casos, rojo, amarillo o incluso verde, recordando además que cada una se diferencia por su sabor y aroma, que puede ser más o menos dulce o ácido. . Las manzanas "frescas" están disponibles desde otoño hasta finales de diciembre: en otras épocas maduran en atmósfera controlada.

Uso en cocina

Entre las frutas más consumidas, las manzanas son perfectas para comer como snack, ya que también son aptas para la preparación de muchos postres.

Conservación

Las manzanas se pueden conservar en el frigorífico durante un periodo superior a un mes, o se pueden conservar durante un mes en un lugar fresco, oscuro y seco.

Curiosidad

La manzana es una fuente importante de fibra, azúcares, algunas sales minerales y también vitamina C, perfecta para reducir el colesterol y prevenir el cáncer.

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