Ingrediente

espíritu

Sin el uso de determinados licores sería imposible preparar algunos postres o platos especialmente apetitosos, del mismo modo que no podríamos permitirnos un buen brindis al final de la cena o del almuerzo en compañía de las personas más importantes. en nuestras vidas. Los licores, obtenidos principalmente en forma de destilados con flores y frutos de diversos tipos, son esencialmente una solución a base de alcohol y azúcar, que pertenecen a nuestra tradición nacional, en particular, de la época medieval.

Uso en cocina

Muchos licores se utilizan en la cocina tanto para la preparación de postres como para crear matices particulares en algunos platos, así como para finalizar mejor una velada con amigos.

Conservación

Los licores deben almacenarse en sus botellas en ambientes frescos, secos y sobre todo alejados de la luz.

Curiosidad

Históricamente se cree que el origen del licor se encuentra especialmente en Italia, en la Edad Media.

Lista de recetas