Todos los pasos para la preparación
Escurra las papas de su aceite, agregue un poco de sal y luego agregue los huevos batidos a las papas en la sartén, para que los huevos llenen todos los espacios entre las papas.
Consejos
Para que tu "tortilla" quede bien cremosa, puedes añadir a los huevos batidos un chupito de leche con media cucharadita de polvo de hornear disuelta.
Curiosidad
La verdadera tortilla española, como la aman los españoles, ¡es bastante espesa!