tortilla española

Entre las tradiciones culinarias europeas, la cocina española es la más parecida a la italiana. Sus platos únicos, elaborados con ingredientes simples pero increíblemente sabrosos, ricos colores y olores únicos, evocan la idea de ir de fiesta mientras se disfruta de la buena compañía y el alegre ambiente español. Hoy, nuestro viaje culinario nos lleva a España, para que aprendamos a hacer un plato único, sencillo y sabroso, la tortilla española o "tortilla". Sírvelo como quieras: junto con una ensalada fresca o como relleno de un buen sándwich. Entonces, listos, listos, ¡adelante! ¡Hagamos nuestra tortilla o tortilla española!

Ingredientes

Método de preparación
30 minutos de preparación
10 minutos de cocción
4 personas
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Preparación

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. En una sartén antiadherente, fríe las papas hasta que estén casi listas. Escúrralos, luego agregue las cebollas al mismo aceite de oliva donde frió las papas y saltee. Después de unos minutos, agregue las papas y los huevos batidos sobre las cebollas, colocándolas en capas. Cocine por unos minutos, luego cubra con una tapa por 2 minutos más. Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de una tapa con cuidado de no romperla. Cocine por dos minutos más. ¡Tu clásica tortilla española está lista!

Consejos
Para que tu "tortilla" quede bien cremosa, puedes añadir a los huevos batidos un chupito de leche con media cucharadita de polvo de hornear disuelta.
Curiosidad
La verdadera tortilla española, como la aman los españoles, ¡es bastante espesa!

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo