Torta con piñones

A veces los más deliciosos pasteles realmente son los más simples, como este: un bizcocho esponjoso hecho aún más delicioso por un puñado de piñones en la superficie, y su inclusión como parte de la mezcla. Preparalo por la tarde para el desayuno del día siguiente. Es muy bueno mojado en la leche!

Ingredientes

  • harina 100 gramos
  • azúcar 200 gramos
  • manteca 150 gramos
  • almidón 50 gramos
  • piñones 100 gramos
  • huevos 3 unidades
  • vanilina 1 bolsita
  • levadura 8 gramos
  • ralladura de limón
  • leche 125 mililitros
Método de preparación
60 minutos de preparación
35 minutos de cocción
8 personas
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Preparación

Batir la mantequilla ablandada y el azúcar. Añadir los huevos, la harina y el almidón y mezclar juntos una vez más. Para acabar añadir con la mitad de una taza de leche, la mitad de los piñones, la ralladura de un limón, una cucharadita de extracto de vainilla y la levadura el polvo. Mezclar todo bien. Verter la mezcla en un molde que bien engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Hornear a 180 ° C durante 35 minutos. Decorar con los piñones restantes y una pizca de azúcar glas.

Consejos
Siempre mantenga un paquete de piñones en su despensa: ya que resultarán útiles para animar un plato principal, para hacer albóndigas, o todo cuando se está haciendo un pastel de frutas!
Curiosidad
Los piñones son ricos en ácidos grasos insaturados, sino también en la vitamina E, hierro y fósforo, zinc y magnesio.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo

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