Torta con piñones

A veces los más deliciosos pasteles realmente son los más simples, como este: un bizcocho esponjoso hecho aún más delicioso por un puñado de piñones en la superficie, y su inclusión como parte de la mezcla. Preparalo por la tarde para el desayuno del día siguiente. Es muy bueno mojado en la leche!

Batir la mantequilla ablandada y el azúcar. Añadir los huevos, la harina y el almidón y mezclar juntos una vez más. Para acabar añadir con la mitad de una taza de leche, la mitad de los piñones, la ralladura de un limón, una cucharadita de extracto de vainilla y la levadura el polvo. Mezclar todo bien. Verter la mezcla en un molde que bien engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Hornear a 180 ° C durante 35 minutos. Decorar con los piñones restantes y una pizca de azúcar glas.