Para darle un toque extra estético a tu tarta de ricotta espolvorea por encima un poco de azúcar glas, y para darle un toque extra de sabor puedes agregarle al queso unas chispas de chocolate o pasas, especias como canela, o algunas aromáticas como vainilla, naranja o almendra esencias

Puedes cubrir la tarta con una cobertura sólida de masa y hacerla más parecida a una tarta, como hicimos nosotros, o hacer las clásicas rayas entrecruzadas, pero lo importante es hacer los bordes razonablemente altos para que el relleno no se derrame. . Además, forrar el molde de bizcocho con papel vegetal para que la tarta se desmolde fácilmente cuando esté cocida.