Este pastel de manzana se puede almacenar, en un soporte para pasteles clásico, durante 3-4 días y se mantendrá húmedo. Para que quede aún más sabroso se puede espolvorear con azúcar glas, pero siempre esperar a que el bizcocho se enfríe bien, de lo contrario se absorberá el azúcar. Como alternativa al azúcar glas puedes añadir azúcar de caña.