Todos los pasos para la preparación
Aliñar la sepia con un diente de ajo machacado, un poco de pimienta, un poco de sal marina molida y aceite de oliva virgen extra
Consejos
En nuestra receta de sepia con guisantes no hemos añadido ingredientes con un sabor especialmente fuerte: si quieres probar una versión con bordes más definidos, añade unas anchoas.
Curiosidad
El plato de hoy, sepia con guisantes, representa uno de los platos más comunes y populares de la región de Lazio.