Todos los pasos para la preparación
Preparar todos los ingredientes: jamón cocido, berenjena, pesto de tomates rojos secos, orégano
Consejos
Para quitarle el amargor a la berenjena puedes enjuagarla con leche o agua con sal.
Curiosidad
¿Sabías que la berenjena tiene un origen asiático, concretamente se cree que procede de China o India?