Todos los pasos para la preparación
Lentamente llene el frasco con aceite, luego elimine el aire con un cuchillo. Tapar el frasco y dejar reposar por lo menos 40 días en un lugar fresco y oscuro.
Consejos
Para saborear este radicchio en conserva de la mejor manera posible, debes acompañarlo con un excelente Prosecco Valdobbiadene.
Curiosidad
Radicchio es adecuado para dietas en las que es importante regular los intestinos, debido a su abundancia de agua, fibra y elementos amargos.