Todos los pasos para la preparación
¡La polenta está lista! Mezclar en una buena cantidad de queso Valtellina y dejar hasta que se derrita
Consejos
Si desea que su polenta con sabor sea aún más sabrosa, puede derretir un poco de mantequilla con salvia, que luego usará para sazonar la polenta.
Curiosidad
La polenta aromatizada 'taragna' es una especialidad de Valtellina o de los valles entre las provincias de Brescia y Bérgamo, y debe su nombre a que se preparaba con el llamado 'tarel', un palito.
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