Todos los pasos para la preparación
Aquí están los pescados fritos a la veneciana, que en Venecia se servirían en un cucurucho
Consejos
Para disfrutar mejor de nuestro pescado frito a la veneciana, además de comprar el pescado lo más fresco posible, no debes subestimar la importancia de descorchar una botella de buen vino blanco, como un Pinot Gris.
Curiosidad
En nuestro pescaíto frito a la veneciana incluimos el schie, una especie de pequeño langostino que se distingue por su color grisáceo, y el marsioni, un tipo de pescadito del Adriático que se utiliza para freír.
