Para comprobar si el bizcocho de ricota y chocolate quebradizo está hecho, haz la prueba del palillo, simplemente introdúcelo en el bizcocho y si sale limpio significa que el bizcocho está listo, de lo contrario tendrás que hornearlo un poco más.

Ricotta es un gran ingrediente en muchos tipos de platos que van desde pastas hasta postres; es muy versátil gracias a su cremosidad y su sabor neutro, y se utiliza en quiches, pastas, pastas rellenas y en la elaboración de cremosos rellenos para postres.