Todos los pasos para la preparación
Cortar la cebolla y freír hasta que se ablande un poco de aceite de oliva virgen extra
Consejos
Hervir las patatas con antelación: será más fácil pelarlas
Curiosidad
En esta receta italiana se conoce como 'pitta di patate ", donde" pitta "significa aproximadamente' pintar ': inicialmente se usaba pintar y docorar la superficie de este plato.