Todos los pasos para la preparación

Cocine los granos pre-empapado en tres ciclos de 15 minutos cada uno. Añadir la sal en el último ciclo

Consejos
Para preparar un buen caldo de carne para esta receta, se debe comenzar con una olla de agua fría en la que se agreguen las verduras, la carne y los huesos. El resultado será perfecto. Si lo desea, puede poner su pasta y frijoles en el refrigerador, utilizando un recipiente hermético, y esta se mantendrá durante un máximo de dos días.
Curiosidad
La población de Veneto - en el norte-este de Italia - parece apreciar realmente este plato de pasta, tal vez debido a que sus antepasados ​​trajeron los granos de América a Italia, junto con muchos otros, como los tomates, estableciendo de este modo a sí misma como una receta típica italiana, y en particular veneciana.