Todos los pasos para la preparación
Hervir los pizzoccheri en el agua de cocción de patatas y acelgas
Consejos
La mejor manera de disfrutar de un delicioso plato de pizzoccheri es combinar este maravilloso sabor de la pasta de trigo sarraceno con un poco de Valtellina casera, o alternativamente queso Fontina.
Curiosidad
Los verdaderos pizzoccheri, consumidos en todas partes pero considerados unánimemente como 'pizzoccheri Valtellina', son originarios de la ciudad de Teglio.
Recetas más populares
