Todos los pasos para la preparación
Mezclar las patatas, las acelgas, la pasta, el queso Valtellina y la mantequilla derretida
Consejos
La mejor manera de disfrutar de un delicioso plato de pizzoccheri es combinar este maravilloso sabor de la pasta de trigo sarraceno con un poco de Valtellina casera, o alternativamente queso Fontina.
Curiosidad
Los verdaderos pizzoccheri, consumidos en todas partes pero considerados unánimemente como 'pizzoccheri Valtellina', son originarios de la ciudad de Teglio.
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