Todos los pasos para la preparación
Hervir los conchiglioni hasta que estén al dente, añadiendo un poco de aceite al agua para que no se pegue la pasta.
Consejos
Para hacer tu salsa pesto, puedes usar un procesador de alimentos con cuchillas de plástico, ya que estas evitan la oxidación de las hojas (a diferencia de las cuchillas de metal).
Curiosidad
Para evitar que la salsa pesto quede amarga o con un sabor demasiado fuerte, utilice hojas de albahaca bien secas y sobre todo intactas.
