Todos los pasos para la preparación
Ya está lista la pasta con brócoli y salsa romanasco
Consejos
Si no encuentras coliflor romanesco, puedes usar una blanca normal: pero si es muy grande, ten en cuenta que con la mitad será suficiente.
Curiosidad
El origen de la receta de pasta con brócoli hay que buscarlo en el sur de Italia y, en particular, en las regiones de Puglia y Calabria.