Todos los pasos para la preparación
Disolver el azafrán en la nata
Consejos
¿Cómo reconocer un rape fresco? Preste atención al color de la piel y la carne: la piel debe ser brillante y la carne debe ser de un color blanco a rosado.
Curiosidad
El rape, debido a su apariencia inusual y sombría, se llama "diablo marino" en el Véneto y Sicilia.
Recetas más populares
