Todos los pasos para la preparación
Preparar una salsa cremosa de espárragos y ricotta
Consejos
Preparar con antelación tanto la ‘boloñesa blanca’ como la crema de espárragos con ricotta. Al día siguiente, solo tendrás que montar el plato y hornearlo.
Curiosidad
Los espárragos son particularmente ricos en potasio, así como en vitamina A y vitaminas B.
