Todos los pasos para la preparación
Freír el pescado en la sartén por orden, empezando por los que tardan más y terminando por los que menos
Consejos
Entre las muchas versiones de la paella, la que estamos haciendo hoy, la de mariscos, se debe disfrutar con un vino blanco, por ejemplo, un Pinot Noir.
Curiosidad
Una paella, históricamente una especialidad en toda Valencia, debe su nombre a la palabra latina 'patella', que traducida al italiano significa simplemente 'pan'.
