Todos los pasos para la preparación
Abre las ostras con el utensilio adecuado, con cuidado de no lastimarte ninguna parte del cuerpo: manos, brazos o estómago.
Consejos
Una combinación clásica que ha hecho historia son las ostras con champagne: de hecho, este plato se puede disfrutar acompañando las ostras con un buen pinot noir francés.
Curiosidad
En la antigua Grecia y Roma las ostras ya eran populares: en la primera se utilizaban con fines políticos, en la segunda se ideó un sistema para cultivarlas.
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