Ostras con Tabasco, lima y cebolleta

Los mariscos son saludables, sabrosos y nutritivos, se pueden preparar de muchas maneras y harán las delicias de tus invitados durante todo el año, sobre todo si los puedes combinar con los sabores de la tierra. Así que, si te encanta el marisco crudo, y sobre todo si disfrutas del contraste entre el marisco y otros ingredientes, este es el ejemplo perfecto: las ostras con salsa tabasco, lima y cebolleta. Esta es una receta que no solo está llena de estilo, sino que también requiere poco tiempo para hacerla y, por lo tanto, es adecuada cuando tienes poco tiempo. Lo más importante es que tengas mucho cuidado al abrir las ostras...

Ingredientees

Información
20 minutos Tiempo total
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Preparación

Abra las ostras con un utensilio apropiado, teniendo mucho cuidado de no lastimarse las manos o cualquier otra parte del cuerpo. Una vez abiertas, rocíe las ostras con un poco de jugo de lima y luego con tres gotas de tabasco. Termine adornando cada ostra con dos rodajas finas de cebolleta.

Consejos
Una combinación clásica que ha hecho historia son las ostras con champagne: de hecho, este plato se puede disfrutar acompañando las ostras con un buen pinot noir francés.
Curiosidades
En la antigua Grecia y Roma las ostras ya eran populares: en la primera se utilizaban con fines políticos, en la segunda se ideó un sistema para cultivarlas.

Paso a paso

Ingredientes
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