Todos los pasos para la preparación
Hacer pequeños cortes en la carne, así que no se enrollan durante la cocción.
Consejos
Mantenga una planta de perejil en su balcón, que será muy útil cuando se necesita añadir un poco de frescura y sabor a sus platos, ya sean de carne o pescado.
Curiosidad
La receta original no requiere la adición de puré de tomates frescos, ni siquiera de tomate o pasta de tomate. Esta adición se llevó a cabo en los tiempos modernos para dar más cremosidad a la salsa y un toque de frescura.
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