Todos los pasos para la preparación

Estirar la masa hasta que esté bastante espesa (4-5 cm). Recorta las galletas con forma de hombre y colócalas en una bandeja para hornear.

Consejos
Trabaja la masa rápidamente, de lo contrario las galletas no serán lo suficientemente compactas.
Curiosidad
En estos días puedes encontrar Gingerbread Men en todo el mundo; sin embargo, su origen es británico.