lasaña de marisco

Hoy ofrecemos una receta que transformará la lasaña mundana en algo único que adornará la cena de Nochebuena. Simplemente reemplace la salsa de carne con pescado fresco ... ¡el resultado será absolutamente increíble! Así que, después de lasaña de carne, y lasaña vegetariana, llega el aroma del mar. Estamos hablando de un plato grande y sustancioso que puede servir fácilmente como una comida en sí mismo. Es extremadamente sabroso y perfectamente adecuado como algo para un día de celebración, ya sea una comida o una cena de negocios; siempre es apreciado por quienes lo comen, ¡quienes inevitablemente pedirán una segunda ración! Estas capas de pasta con una rica salsa de pescado se han extendido más o menos por toda Italia, aunque recordemos que procedía originalmente de Roma. Hoy, sigue nuestra receta paso a paso y harás la lasaña alternativa perfecta para ti en casa.

Cortar la sepia en rodajas. Cocine las almejas en una sartén con un poco de aceite caliente hasta que se abran. Pela los langostinos y corta la mitad de ellos en dos; mantenga la otra mitad entera. Retire la piel del salmón, y todas las espinas, y córtelas en trozos. Picar el perejil con un diente de ajo y saltear unos segundos, añadir la sepia y cocinar unos minutos. Vierta el vino blanco y agregue la salsa de tomate. Añadir sal y un poco de azúcar. Agregue los camarones picados y una pizca de jugo de cocción de las almejas y las almejas mismas. Añadir el salmón y finalmente las gambas enteras. Ahora que ha hecho su salsa de pescado. Haz la bechamel siguiendo nuestra receta básica. Ahora haz la lasaña siguiendo nuestra receta básica con pasta al huevo. En una fuente de horno mediana añadimos un poco de bechamel y luego una capa de lasaña. Añadir otra capa de salsa y luego una capa de salsa de pescado, luego más lasaña, y así hasta agotar todos los ingredientes. La última capa estará formada por lasaña y una cobertura de bechamel. Hornear a 180°C durante 20 minutos.