Lasaña al pesto

Nuestra pasión por la comida italiana nos lleva a descubrir nuevas e interesantes recetas regionales, tal vez también para combinar algunos ingredientes inusuales, y crear platos que son deliciosos, sabrosos y también - si es posible - sanos porque comer debe ser un placer y también una actividad que contribuye a nuestro bienestar.

Preparar el pesto mezclando o golpeando las hojas de albahaca y poco a poco añadir el queso, frutos secos, aceite de oliva, sal y ajo. Preparar la masa de la lasaña, trabajando un poco de harina fina con los huevos. Pelar y cortar en dados las patatas, luego blanquearlas en agua salada. Pelar y hervir los frijoles verdes. En una fuente para horno componer la lasaña. Poner todos los ingredientes uno tras otro frijoles y papas, lasaña, pesto. Hornear durante 15 minutos a 180 ° C.