Lasaña al pesto

Nuestra pasión por la comida italiana nos lleva a descubrir nuevas e interesantes recetas regionales, tal vez también para combinar algunos ingredientes inusuales, y crear platos que son deliciosos, sabrosos y también - si es posible - sanos porque comer debe ser un placer y también una actividad que contribuye a nuestro bienestar.

Ingredientes

  • questo pecorino 40 gramos
  • parmesano 40 gramos
  • ajo
  • albahaca 120 gramos
  • aceite extra virgen de oliva 270 mililitros
  • piñones 50 gramos
  • sal de cocina
  • almendras 50 gramos
  • harina 00 400 gramos
  • huevos 4 unidades
  • judías verdes 200 gramos
  • patatas 2 gramos

Ir de compras en nuestra tienda online

Tarallini al tartufo nero

Tarallini al tartufo nero

Olive celline al mirto

Olive celline al mirto

Mustaccere (mustaccioli) al cioccolato

Mustaccere (mustaccioli) al cioccolato

Giardiniera al naturale

Giardiniera al naturale

Cipolle rosse essiccate al vincotto

Cipolle rosse essiccate al vincotto

Taralli al vino Primitivo

Taralli al vino Primitivo

Taralli dolci al Vincotto

Taralli dolci al Vincotto

Taralli artigianali al sapor mediterraneo

Taralli artigianali al sapor mediterraneo

Método de preparación
60 minutos de preparación
20 minutos de cocción
4 personas
Compartir
¿Quieres sugerir esta receta a tus amigos?
¿La preparaste y te gustó? iCompártelo!

Preparación

Preparar el pesto mezclando o golpeando las hojas de albahaca y poco a poco añadir el queso, frutos secos, aceite de oliva, sal y ajo. Preparar la masa de la lasaña, trabajando un poco de harina fina con los huevos. Pelar y cortar en dados las patatas, luego blanquearlas en agua salada. Pelar y hervir los frijoles verdes. En una fuente para horno componer la lasaña. Poner todos los ingredientes uno tras otro frijoles y papas, lasaña, pesto. Hornear durante 15 minutos a 180 ° C.

Consejos
¿Quieres hacer este plato más rápidamente, e incluso con mayor facilidad? Puede cocinar su lasaña al pesto sin utilizar judías verdes y patatas.
Curiosidad
Esta lasaña con pesto se inspira en la tradicional pasta con salsa de pesto, una especialidad de Liguria.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo

Comentarios