Todos los pasos para la preparación
Añadir la harina a la mezcla
Consejos
La grandeza de los cantucci puede ser diferente, aunque en general son más cortos de 10 cm.
Curiosidad
La palabra Cantucci proviene del latín "cantellus", que significa pieza o rebanada de pan. La famosa Accademia della Crusca, antigua institución cuyo objetivo es el estudio y la preservación de la lengua italiana, define estas galletas como "galletas hechas con harina, azúcar y clara de huevo".