Todos los pasos para la preparación
Romper los huevos
Consejos
La grandeza de los cantucci puede ser diferente, aunque en general son más cortos de 10 cm.
Curiosidad
La palabra Cantucci proviene del latín "cantellus", que significa pieza o rebanada de pan. La famosa Accademia della Crusca, antigua institución cuyo objetivo es el estudio y la preservación de la lengua italiana, define estas galletas como "galletas hechas con harina, azúcar y clara de huevo".