Todos los pasos para la preparación
Batir los huevos con el queso Pecorino y la pimienta
Consejos
Para no estropear la cremosidad de la salsa, no añadas los huevos a la pasta mientras aún está en el fuego.
Curiosidad
El origen de los espaguetis a la carbonara, aún hoy, no se ha establecido sin lugar a dudas: según unos proviene de Umbría, mientras que para otros es napolitano.
Recetas más populares
