Si no tienes la paciencia para moler tu propio curry en polvo con un mortero, cómpralo ya hecho, pero ten en cuenta que algunas versiones compradas pueden ser más picantes, otras menos picantes. Si es necesario, puede ajustar el curry que compra agregando especias al gusto. ¡Para esta receta, no estaría de más agregar una pizca de canela al curry en polvo comprado!