Si quieres darle un toque exótico pero ligero a esta receta, puedes añadir un poco de yogur; pero si le gusta la idea de reforzarlo y convertirlo en una comida de un solo plato, la mejor manera de hacerlo es agregar ricotta. Un último consejo: también puedes usar esta salsa aterciopelada como una deliciosa salsa ligera para pasta, obviamente una versión de verano. Para terminar la sopa, intente agregar algunos cubos de queso feta.