Todos los pasos para la preparación
Aunque es una receta fácil, los hongos ostra son deliciosos y se pueden servir como acompañamiento de cualquier plato de carne o incluso con polenta caliente.
Consejos
El hongo ostra, 'Pleurotus ostreatus' o 'sbrise', es rico en vitaminas, aminoácidos y minerales.
Curiosidad
El nombre 'sbrise' proviene del dialecto paduano: este hongo es, de hecho, el hongo ostra, 'Pleurotus ostreatus'.