Champiñones al horno

La cocina es un lugar maravilloso cuando está llena de sabores y fragancias, creando un verdadero viaje de emociones y sentimientos, sin olvidar, por un lado, los verdaderos sabores, y por otro, una ligereza que nutre y sostiene un cuerpo sano. . En esta receta vamos a descubrir un plato que implica mucho sabor sin comprometer la salud y, sobre todo, que también es económico. Estamos hablando de 'sbrise' - hongos ostra - cocinados al horno, y geniales para vegetarianos. ¿Estás listo para hacer un plato adecuado para cualquier ocasión? ¡Sigue nuestros consejos y tendrás el resultado perfecto!

Ingredientes

  • setas de cardo 600 gramos
  • aceite
  • sal
  • pimentón

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Método de preparación
30 minutos de preparación
20 minutos de cocción
4 personas
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Preparación

Cortar los champiñones de los tallos, manteniéndolos enteros. Cubra una bandeja para hornear con un poco de papel para hornear. Coloque los champiñones planos sobre el papel para hornear. Sazonar con abundante aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear a 180 °C (en un horno ventilado) durante unos 25 minutos. Sirva caliente junto con polenta y un plato de carne, si lo desea.

Consejos
El hongo ostra, 'Pleurotus ostreatus' o 'sbrise', es rico en vitaminas, aminoácidos y minerales.
Curiosidad
El nombre 'sbrise' proviene del dialecto paduano: este hongo es, de hecho, el hongo ostra, 'Pleurotus ostreatus'.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo