Todos los pasos para la preparación
Prepare los champiñones cortando la cabeza del tallo, manteniendo las cabezas enteras.
Consejos
El hongo ostra, 'Pleurotus ostreatus' o 'sbrise', es rico en vitaminas, aminoácidos y minerales.
Curiosidad
El nombre 'sbrise' proviene del dialecto paduano: este hongo es, de hecho, el hongo ostra, 'Pleurotus ostreatus'.