Debe ser rápido en el despliegue de la mezcla de masa en la tabla de amasar, o en una hoja de papel de horno ligeramente engrasada, porque la masa tiende a secarse rápidamente.

Parece que estos buñuelos fueron inventados por los árabes. Los buñuelos se haceron por primera vez con moldes especiales de madera que daba un símbolo floral en relieve o logotipo.