Todos los pasos para la preparación
Blanquear las aceitunas y el apio en agua hirviendo
Consejos
La caponata de berenjena alcanza su máximo esplendor con la adición de ingredientes llenos de personalidad y sabor, para que se convierta en una buena salsa agridulce.
Curiosidad
El plato que preparamos hoy proviene de una región italiana que se distingue por una cocina rica en sabores únicos: Sicilia.
