Todos los pasos para la preparación
Dejar que las berenjenas escurran su líquido en un colador
Consejos
Las berenjenas no deben comerse crudas, ya que por su alto contenido en solanina son indigestas y claramente desagradables al paladar.
Curiosidad
¿Sabías que las berenjenas son conocidas por su capacidad para absorber condimentos y aromas? Ten cuidado, por tanto, de no excederte: ¡podrías convertir una comida ligera de verduras en una bomba calórica!
