Todos los pasos para la preparación
Coloque los trozos de bacalao en capas en una fuente para horno.
Consejos
El verdadero bacalao salado de Vicenza debe remojarse durante dos días: si no tiene tiempo para hacerlo, simplemente puede comprar pescado fresco, pero el sabor no será el mismo.
Curiosidad
¿Sabía que puede probar un excelente y auténtico bacalao salado de Vicenza durante un festival gastronómico que se lleva a cabo todos los años a fines de septiembre en la ciudad de Sandrigo?