Todos los pasos para la preparación
Corta el bacalao en trozos gruesos que luego colocas en el fondo de una fuente para horno engrasada.
Consejos
El verdadero bacalao salado de Vicenza debe remojarse durante dos días: si no tiene tiempo para hacerlo, simplemente puede comprar pescado fresco, pero el sabor no será el mismo.
Curiosidad
¿Sabía que puede probar un excelente y auténtico bacalao salado de Vicenza durante un festival gastronómico que se lleva a cabo todos los años a fines de septiembre en la ciudad de Sandrigo?
