Todos los pasos para la preparación
Cuando el arroz esté casi cocido, añadir la salsa boloñesa y terminar la cocción
Consejos
No cortar en el arroz al horno justo después de sacarlo del horno: dejar reposar unos minutos para que sea más firme.
Curiosidad
El nombre "sartù" proviene del "surtout" francés, que es, literalmente, por encima de todo. Este nombre indica que se podría añadir casi cualquier cosa por encima del arroz.
