Todos los pasos para la preparación

Pelar el apio, luego cortarlo en rodajas finas.

Consejos
No subestimes lo importante que es utilizar limones de buena calidad para obtener el jugo para la preparación del aderezo de limón; y, una vez listo, vierte este aderezo sobre tu apio nabo inmediatamente.
Curiosidad
El aderezo de limón recuerda, en cierto modo, a una vinagreta: en este último caso, sin embargo, se utiliza vinagre en lugar de limón.