Todos los pasos para la preparación
Mezclar la salsa con los espaguetis y queso de oveja
Consejos
Si se desea preparar auténtica amatriciana espaguetis, no utilizar la cebolla y, sobre todo, tratar de conseguir un poco de carne de cerdo papada en lugar de panceta.
Curiosidad
Los espaguetis a la amatriciana es uno de los platos más populares de la cocina del centro de Italia y en particular de la region del Lazio: su origen está en la ciudad de Amatrice.