Ricette per Cucinare
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Todos los pasos para la preparación
8. Juntar
8. Juntar
Juntar las vieiras gratinadas, colocando la vieira en el centro de su concha sobre una cama de verduras cocidas
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Sigas con el paso a paso
Consejos
Si quieres darle un toque de exclusividad a tus vieiras gratinadas, puedes utilizar un poco de coñac para ayudar a mantener seco el molusco.
Curiosidad
Las vieiras se encuentran entre los moluscos más deliciosos y queridos, conocidas en muchas otras partes del mundo como 'coquille Saint Jacques'.
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